麻将和牌方式—扣四张
抓起第一手牌(两墩)，看清楚这四张牌后，立刻扣于门前，即宣布:“扣四张!”在随后的行牌过程中，不得再去翻看这四张牌，更不得以任何方式调换这四张牌。自己和牌后，才能将这四张牌翻开，与自己的手牌组成和牌让各棋牌游戏玩家检查，如属实可加倍计分。若组不成和牌，要承担包牌责任。
①优点多多
由于所扣的牌不许翻动，一是可以培养自己的记忆能力.二是给合己组牌增添难度.三是给旁家的组牌增加疑虑.四是可以为打麻将引入情趣。
(2)井究技巧
扣牌要讲技巧，不要去扣孤张，最好是对子、搭子、顺子或刻子.这样既容易记忆，又方便组牌。
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